眾所周知，雅詩蘭黛小棕瓶的主打成分是與SK-II的pitera 類似，大家在挑選抗衰產品時會在蘭蔻小黑瓶與雅詩蘭黛小棕瓶之間猶豫，這兩款產品里都添加了二裂酵母成分。但其實雅詩蘭黛的當家成分是麥角硫因。當然運用這一成分的還有雅倩、伊麗莎白雅頓、克麗絲汀迪奧系列產品。
隨著成分黨進入科學理智的階段，越來越多的功效性原料成分將會被消費者所接受。從積雪草到白藜蘆醇，工程師們在消炎抗衰美白上花的心思可不少。尤其是那些有著簡潔的通俗名稱，看似天然來源的成分，成為“網紅”原料的幾率也就更高。
記者已經不是第一次聽行業(yè)人士提起“麥角硫因”。也有行業(yè)人士說過，在看到很多美國原版資料后，覺得其很有成為國內網紅原料的潛質。那么這種已經進入行業(yè)視野但可能距離消費者還有一段距離的麥角硫因究竟是什么呢？
那些與它有關的故事
說起麥角硫因，還有一個小故事。故事的結局是雅詩蘭黛與麥角硫因這款原料的供應商兩家共同所有麥角硫因的使用權。
麥角硫因是一種具有抗氧化特性的氨基酸，最初研究人員于1909年在麥角真菌中發(fā)現(xiàn)了麥角硫因。麥角硫因主要是在真菌中天然產生的，包括蘑菇等，由于人類機體無法制造這種氨基酸，麥角硫因必須從飲食中獲取。
2005年藥理學家Dirk Grundemann發(fā)現(xiàn)：所有的哺乳動物都會制造一種遺傳編碼的轉運體，其會將麥角硫因快速轉入機體紅細胞中，隨后麥角硫因就會被分布到全身，并且在氧化性應激最嚴重的組織中進行積累。這一發(fā)現(xiàn)明顯改變了科學家們對麥角硫因在人類健康中所扮演的角色的理解。
2006年，賓夕法尼亞州立大學Robert Beelman教授的學生研究發(fā)現(xiàn)：人工栽培的蘑菇中富含麥角硫因，而且麥角硫因的含量至少是其它食物的10倍以上。含有豐富抗氧化劑（麥角硫因和谷胱甘肽）的蘑菇具有潛在抗衰老作用。
麥角硫因的多重應用
陽光中的紫外線UVA可以滲透到人體皮膚的真皮層，影響表皮細胞的生長，使得表面細胞老死，引起皮膚提早老化，而紫外線UVB更是容易導致皮膚癌的發(fā)生。麥角硫因能夠最大程度的減少活性氧的形成，并保護細胞免輻射損傷，故麥角硫因可以作為皮膚保護劑添加到某些化妝品中用于開發(fā)戶外護膚品以及防護性的化妝品。
有多篇文獻表明，麥角硫因可以保護DNA和蛋白質免受氧化作用傷害。在許多細胞水平的生物化學反應中，麥角硫因被認為比維生素E有效6000倍。但是麥角硫因是不能在動物體內合成的，我們必須通過日常的飲食來攝取這種天然的抗氧化劑，來維持我們體內麥角硫因的含量，保證我們身體的抗氧化能力較強，細胞正常的生長。有文章還講到，麥角硫因與其他抗氧化劑共同使用時，有很好的協(xié)同美白作用并強化抗衰老作用。
2017年7月13日，歐盟委員會發(fā)布（EU）2017/1281號法規(guī)，根據(jù)歐洲議會和理事會（EC）第258/97號條例，授權將L-麥角硫因（L-ergothioneine）作為新食品成分投放市場，同年冬，歐洲食品安全局（EFSA）發(fā)布文件，認可合成L-麥角硫因作為一種用于嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女膳食的新資源食品是安全的。
當然也有研究表明，麥角硫因是熱穩(wěn)定的，也就是說燉蘑菇并不會影響麥角硫因的活性，還有科學家將蘑菇與衰老帶來的一系列疾病聯(lián)系起來。未來的研究可以看到麥角硫因和谷胱甘肽的作用，可能會減少神經退行性疾病的可能性，如帕金森病和阿爾茨海默病，也就說未來可能會被證實，多吃蘑菇不僅可以護膚，還可以防老年癡呆。
