自有品牌的出現(xiàn),讓連鎖店看到了商機。其利潤空間高、補充產(chǎn)品線和優(yōu)化品牌結(jié)構(gòu)等優(yōu)勢,讓越來越多的專營店加入經(jīng)營“自有品牌”的大軍中。鎮(zhèn)江揚中市益生堂連鎖店,借助自有品牌的東風(fēng),迅速地實現(xiàn)了突圍。
鎮(zhèn)江揚中市,2018年全國百強縣(市)排名第23名。揚中市益生堂化妝品連鎖店,于2004年11月創(chuàng)立,目前有店鋪14家,分布于揚中市及其各個鄉(xiāng)鎮(zhèn),其中有半數(shù)以上店鋪為鄉(xiāng)鎮(zhèn)店。
2017年秋,《化妝品財經(jīng)在線》記者曾走訪該連鎖,縱觀益生堂兩年來最大的變化,除了店鋪的數(shù)量,其次就是品牌的優(yōu)化調(diào)整。目前,店內(nèi)除了本土一線品牌,其他品牌差不多都被淘汰,甚至某些在CS渠道仍有市場可挖的品牌也已經(jīng)放棄。
對此,益生堂連鎖店總經(jīng)理李海表示,即使現(xiàn)在仍在市場有銷量的國產(chǎn)名品,也已經(jīng)不再是用利潤去考量,僅僅只是作為引流品。
對國產(chǎn)名品都不感冒,是市場因素,還是門店自己主導(dǎo)?答案原來是益生堂已經(jīng)推出了自有品牌。
事實上,自有品牌在專營店的發(fā)展一直飽受爭議,曾經(jīng)出現(xiàn)冰火兩重天的境遇,其“產(chǎn)品抄襲、概念模糊”的詬病讓很多渠道商的自有品牌計劃快速“夭折”。從目前市場來看,在消費升級下,自有品牌也開始呈現(xiàn)年輕化的趨勢,消費者對功能和品類細(xì)分需求增加,其中的彩妝品類明顯熱起來??梢姡瑥淖非蟾呃麧櫟漠a(chǎn)品到品牌化打造,渠道商還有一段路要走。
那么,益生堂是怎樣走上這條路的呢?
01
自有品牌破局電商“割韭菜”
電商的沖擊,讓專營店的生存日益艱難。李海給記者舉了一個例子,益生堂的某國產(chǎn)品牌銷量一直不錯,但是電商渠道的“雙十一”、“618”的部分大型折扣促銷活動,在價格戰(zhàn)上可以輕易打敗實體?!氨热缯f三八節(jié)當(dāng)天,一些電商平臺能將產(chǎn)品折扣定在3.8折,試想,有哪家實體店能做到這個折扣,不僅沒有利潤,而且還要虧損?!崩詈1硎静焕斫馄放品竭@種自損的促銷方式,“線下培養(yǎng)起來的客戶,最后被電商收割了韭菜”。
為追求利潤空間,益生堂擴大了進(jìn)口品的比例。早期做資生堂起家的李海,對進(jìn)口品的運營經(jīng)驗豐富,目前店內(nèi)資生堂旗下悠萊品牌仍然有不錯的業(yè)績。去年3月引進(jìn)法國天芮,今年就已經(jīng)做到了年回款百萬元。李海坦言,得益于益生堂對鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的重視,目前益生堂有一半的店鋪在鄉(xiāng)鎮(zhèn)上,揚中市四面環(huán)江,“島區(qū)”的地理特色,讓消費者群很集中,而且鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的消費者相對來說比較好教育。
同時,店鋪推出自有品牌,也成為利潤來源的保證。目前,益生堂自有品牌共有12個單品,以護(hù)膚為主,5月推出了一款面膜,后期可能會涉及更多的品類。自有品牌在系統(tǒng)的銷量非??捎^,其中,去年推出一個按摩膏單品,月銷就達(dá)到20萬元。因供給問題,該產(chǎn)品還尚未在市場真正發(fā)力,今年解決了產(chǎn)品供給問題后,預(yù)計年底銷量能翻番。
據(jù)了解,該品牌為韓國某知名OEM公司代工,一般產(chǎn)品周期為三個月,可以根據(jù)對市場的流行趨勢預(yù)判來定制產(chǎn)品。李海告訴記者,產(chǎn)品可以根據(jù)化妝品店的意愿來制定生產(chǎn)。其產(chǎn)品有三大原則:第一,滿足品質(zhì)要求;第二,有足夠利潤空間;第三,符合當(dāng)?shù)氐南M習(xí)慣。同時,自有品牌的另一大優(yōu)勢,就是在價格上可由門店自行調(diào)整,靈活度較大。
李??春米杂衅放瓢l(fā)展,他表示,推出自有品牌首先是為了避免受到電商沖擊,其次是符合CS渠道發(fā)展的趨勢,隨著CS渠道定制品、專屬品、特供品等概念的推出,未來,專營店在品牌上會有更多的選擇。“做自有品牌不能僅追求利潤,要先做好市場,有了市場即可保證利潤,我們對這個品牌的品質(zhì)是信得過的?!痹谡劦饺绾芜\營自有品牌時,李海如是說。
02
精油體驗服務(wù)聞名蘇南
在蘇南地區(qū),近年來隨著人口轉(zhuǎn)移,實體店遭遇客流下滑,很多店鋪只能憑借內(nèi)部改革勉強維持原狀。從該地區(qū)一些大型連鎖近年來幾乎無動作的表現(xiàn)可以看出,增店相當(dāng)困難。然而,去年益生堂共開了3家新店。
“益生堂前期在店鋪發(fā)展上,一直穩(wěn)扎穩(wěn)打,厚積薄發(fā)。剛開始我們開店也出現(xiàn)了很多問題,店開得不是很好,但是我們堅持做正確的事,來打造店鋪質(zhì)量?!崩詈1硎荆@幾年隨著團(tuán)隊業(yè)務(wù)能力的提升,店鋪的體量也達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn),開新店的流程和員工的培訓(xùn)體系等都已準(zhǔn)備充分。
“現(xiàn)在只要有合適的位置,開新店反而不那么難了?!崩詈8嬖V記者,與有些專營店老板增店若不能盈利就不增的想法不同,“我會先把店開起來,益生堂有可以盈利的品牌,我們對品牌有規(guī)劃和布局,最后肯定是能夠盈利的”。
李海算過一筆賬,如果一家店需要月銷10萬元才能保證不虧本,很多老板就會考慮要先做到10萬元月銷。而他認(rèn)為,只要能做到7萬元月銷,就可以將店開起來。
之所以有這樣的底氣,除了自有品牌的利潤保證,另外就是在門店體驗服務(wù)打造上,益生堂也早早發(fā)力。自2014年開始,該連鎖就已經(jīng)涉足體驗服務(wù),而彼時,線上并未對線下造成影響。當(dāng)2017年蘇南化妝品市場遭遇客流下滑業(yè)績“慘不忍睹”時,益生堂的體驗項目已成效顯著。其中,在精油項目的運營上,更是吸引了當(dāng)?shù)囟嗉业昀习迩皝怼叭〗?jīng)”。
“彩妝、面膜消費者在購買之后在家自己使用,但是精油自己沒法做,必須要進(jìn)店體驗。”回想起這一決定,李海仍然覺得“走得很對”。益生堂的精油品牌主打歐素,再輔以其他小品牌,目前精油的銷售占比達(dá)到13%左右,而益生堂面膜占比為12%,彩妝為10%。也就是說,精油產(chǎn)品銷量已經(jīng)超越彩妝和面膜。
益生堂服務(wù)體驗的獨到之處,不單只是店員給消費者做護(hù)理,而是讓消費者參與到其中。在益生堂店里,服務(wù)體驗區(qū)有標(biāo)準(zhǔn)的體驗流程,流程表都貼在墻上,消費者可以根據(jù)流程DIY,員工會觀察消費者在哪個流程環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,再教給她們正確的使用方法。
在李??磥恚推奉惖捏w驗服務(wù)完全符合鎖客、拓客、提高客單三個條件。“事實上,早期的服務(wù)體驗,很多店老板都是試著區(qū)分于美容院的做法,體驗只為前店的品牌服務(wù),例如而給消費者貼面膜、洗臉、清潔毛孔等等,但從蘇南地區(qū)的服務(wù)體驗來看,已經(jīng)嫁接了很多獨立項目,門店的體驗從‘玩客流’轉(zhuǎn)變?yōu)椤婵蛦巍??!彼硎尽?/p>