自由基是人體疾病和衰老的直接制造者。日常生活中，自由基無處不在，因為我們在呼吸吸入氧氣來氧化攝入的食物的時候，氧氣的一部分（約有2％）就發(fā)生變化，生成了自由基。
雖然我們體內(nèi)每天都在生成自由基，但是也不用擔心，自由基可以通過體內(nèi)的抗氧化酶而無害化，所以即使生成自由基也不會馬上對身體產(chǎn)生壞的影響。
但是當自由基一旦大量產(chǎn)生，超過機體酶所能處理的程度，身體就會發(fā)生氧化，高活性的自由基“轟炸”細胞的結(jié)構(gòu)，包括細胞核和遺傳物質(zhì)，引起機體發(fā)生多種疾病，如：癌癥、動脈硬化、糖尿病、白內(nèi)障等。
哪些因素促進了自由基的產(chǎn)生？
在日常生活中，有很多因素增加了自由基的產(chǎn)生，也就加速了身體老化生銹的過程。所以，為了保護機體的細胞，防止重大疾病，應(yīng)該注意那些促進自由基產(chǎn)生的因素。
1、吸煙：香煙的煙霧中含有一氧化碳、致癌的焦油和尼古丁等有害物質(zhì)。將這些有害物質(zhì)吸入肺部后，身體的免疫機能會發(fā)揮作用產(chǎn)生大量的自由基以擊退異物。在這個過程中，自由基會傷害到肺部細胞，從而誘發(fā)癌癥?？茖W家研究發(fā)現(xiàn)，吸入一支煙會在體內(nèi)產(chǎn)生100萬億個自由基分子。不僅如此，香煙的有害物質(zhì)還會被周圍的人吸入肺中，因此，被動吸煙也會引起同樣的反應(yīng)。而且，即使香煙熄掉一段時間之后，空氣中仍然會漂浮著這些有害物質(zhì)。
2、紫外線：紫外線是肉眼所看不見的，但卻具有侵入皮下細胞的強勁穿透力。射到地面的紫外線UVA和UVB，可以穿透皮膚的角質(zhì)層，造成自由基增加。特別是UVB會引起曬傷，引發(fā)白內(nèi)障、皮膚癌等。所以，在戶外工作或者打球、釣魚等戶外活動。一定不要忘記防紫外線措施。包括用有防紫外線效果的傘和太陽鏡、寬檐帽、涂防曬霜等。其中，用黑色的傘好于白色的。
3、劇烈運動：劇烈運動需要消耗大量的氧氣，因而也會使自由基生成的量增加。所以，建議進行規(guī)律性的運動，控制運動量，不要太劇烈。
4、壓力大、工作緊張：長時間的精神壓力大，為某事焦慮，整天心情不好，疲勞、睡眠不足以及受傷等原因，均會刺激交感神經(jīng)使血管收縮，血液流動不暢，引起全身激素分泌失調(diào)、代謝失調(diào)，氧自由基產(chǎn)生增加。
5、酗酒：酒精在肝臟中分解代謝的，在分解的過程中會產(chǎn)生自由基。如果是適量飲酒，機體能夠代謝掉這些自由基，因此不會有什么問題。但酗酒會促使自由基大量生成。
6、其他因素：飲食不當，攝入過多的脂肪；環(huán)境污染物，如環(huán)境激素二惡英等化學物質(zhì)，工業(yè)排放的污水、廢氣和汽車尾氣所導致的大氣污染；含有農(nóng)藥或殺蟲劑的食品；X射線和無處不在的電磁波等，都會增加體內(nèi)自由基的生成。
哪些食物具有消除自由基的功能？
含抗氧化營養(yǎng)素多的食物，具有氧平衡、消滅氧自由基過多的作用?？寡趸闹饕δ苁窍梭w組織細胞膜上的自由基?？寡趸臓I養(yǎng)素就是具有抗氧自由基作用的營養(yǎng)素，包括維生素E、維生素C、β胡蘿卜素、硒、銅、鋅、錳等，他們對抗體內(nèi)的過多自由基，防止過氧化脂質(zhì)以及參與抗氧化酶的活力，對預(yù)防慢性病、延緩衰老具有很好的作用。
多種蔬菜具有清除氧自由基活力，對多種蔬菜清除氧自由基活力的研究結(jié)果提示，食物中可能尚存在未知的抗氧化物質(zhì)或機理，并發(fā)現(xiàn)許多蔬菜經(jīng)加熱后清除氧自由基活力減弱，為保留其中的抗氧化營養(yǎng)價值，應(yīng)提倡在衛(wèi)生安全前提下，改進烹調(diào)方法，有的可生食。已發(fā)現(xiàn)植物性食物中的黃酮，茶葉中的茶多酚，大豆中的異黃酮等成分都具有抗氧化功能。
在這個醫(yī)美盛行的時代，天然美女已經(jīng)越來越少，其實大家都是愛美，只是有的人不知道這些知識，希望小仙女們讀完后，可以get到有用的天然變美技巧哦~
--免責聲明：本文轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如對內(nèi)容的真實性有任何疑義，請自行百度，本站不負任何法律責任
